Вся нержавейка делится на ферритную и аустенитную. Если простыми словами, то ферритная магнитится, служит меньше, стоит дешевле. Аустенитная не магнитится, служит дольше, стоит дороже. Ферритная начинается с цифры "4", это те самые 430, 409, 419. Аустенитная с цифры "3", там будет 304, 321, 316, 310.
Ферритной хватит на печи, камине, твёрдотопливном котле при активной эксплуатации (топим каждый день или через день), лет на 5, при умеренной (топим 1-2 раза в неделю), лет на 7-10.
На газовом котле, при активной эксплуатации, лет на 10-15.
Аустенитная 304 нержавейка прослужит минимум в 2 раза дольше. Кстати, стоит она не в 2 раза дороже, а где-то в 1.5. 321 нержавейка, если простыми словами, это улучшенная 304. Срок эксплуатации – до 30 лет. 316 и 310 – это от 30 до 50 лет.